四日市とんてきとは、三重県四日市市のご当地グルメの一つで、豚肉を鉄板で焼いた料理です。
グルメリポーターとして見ると、四日市とんてきは、しっかりとした肉の旨みと食感が楽しめる料理であると感じます。また、鉄板で焼かれることによって、香ばしくカリッとした食感も味わえます。
さらに、四日市とんてきは、味付けが濃厚であるため、素材の旨味が際立っているという特徴があります。また、焼いた豚肉に乗せたにんにくも、豚肉の旨味を引き立ててくれます。
なお、四日市とんてきは、焼き加減やあじつけのバリエーションなど、店舗によって味や食感が異なるため、複数の店舗を巡って、自分の好みに合った四日市とんてきを探すのも楽しいかもしれません。
四日市とんてき